TERRE DALL’ITALIA
BY STUDIO MAURO OLIVIERI DESIGN
PER OLIO ROI
Terre dall’Italia si presenta come un barattolo contenente, all’apparenza, una materia del tutto simile alla terra, con zolle di dimensioni varie e piccoli pezzi simili a pietrine. Il contenuto è costituito da una base di pregiato cacao macinato a freddo, miscelato a olio extravergine di oliva taggiasca. A questi ingredienti principali ne vengono aggiunti diversi altri, solidi e liquidi, che conferiscono al prodotto un insieme di sapori, consistenze e profumi del tutto inediti. Può essere consumato come dolce di compagnia, o come ingrediente nella cucina gourmet, per piatti dolci e salati, con abbinamenti più comuni su creme dolci, gelati e carni. È realizzato in tre varianti: Taggiasca, Langa e Portofino, con qualità che sono ricollegabili alle specificità di questi tre territori.
TERRE DALL’ITALIA
by Studio Mauro Olivieri Design
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Nome
TERRE DALL’ITALIA
Tipologia
Prodotto dolciario.
AZIENDA
Olio Roi
DESIGNER
Studio Mauro Olivieri
Collaboratori
Silvio Bessone
Materiali
Diversi tipi di cacao in polvere e in grani, olio extra vergine di oliva taggiasca Roi, pinoli, mandorle, nocciola Piemonte IGP (selezione regina), limoni liguri, sciachetrà, barolo chinato, arance, sale marino, olive taggiasche della provincia di Imperia, zucchero di canna.
Tecnologie
Bassinatura di cacao e olio extravergine con sporzionamento a mano della quantità e granulosità del prodotto. Molitura a pietra del composto.
Peso
0,08 kg
Dimensioni
9 (l) x 9 (p/d) x 5,5 (h) cm
Contatti Azienda
Olio Roi
Badalucco (IM) - IT
TEL. +39 0184408004
www.olioroi.com
Contatti Designer
Studio Mauro Olivieri Design
www.mauroolivieri.it

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